【献立】ご飯、ブリの照り焼き、おふくろ煮、ピリ辛みそ汁、牛乳

今日は和食でした。しかも焼き魚、煮物、味噌汁と和食の定番メニューで、素晴らしかったです。給食の煮物はジャガイモが崩れるほど煮込むので、本当に味が染みておいしいです。大きな鍋で煮込むからなのでしょうか。家ではなかなか出せない味です。（写真のぶりの照り焼きは、余りが出たので、皆で分けたものが写っています。）

【献立】味噌ラーメン、おかかココット、中華あえ、牛乳

今日は、麺の日です。今日は、味噌ラーメンでした。味噌のスープとソフト麺が絶妙に合い、どんなラーメンよりもおいしいと思います。おかかココットは、ネットで調べたら長野県の小学校の給食が発祥のようなことが書いてありました。真実は如何に。給食の献立表を見たら、生クリームも入っていました。驚きです。

【献立】黒パン、ポークビーンズ、カラフルサラダ、りんご、牛乳

今日は、黒パンがでました。給食の味付きパンは、ほんのりとした甘みで、個人的にはこのくらいが丁度よいです。ポークビーンズは久しぶりでしたが、大豆がたくさん入っているので健康に良さそうです。今日もおいしく頂きました。

【献立】かてめし、パワフルてっちゃん、ビーフンソテー、牛乳

かてめしは、埼玉県秩父地域に伝えられてきた郷土料理の一つで、混ぜるという意味の「かてる」が語源となっています。１月の山の神、ひなの節句、八十八夜、お盆の入りなどの行事によく作ります。今日の給食では、こんにゃく、油揚げ、ちくわ、ごぼう、にんじんなど、具だくさんのご飯でした。パワフルてっちゃんは、豚レバーに甘いたれをつけて仕上げたもので食べやすくなっています。健康的な給食でした。

【献立】なめし、鶏肉のカラフル炒め、豆腐と大根のみそ汁、牛乳

今日のなめしは、大根の葉とちりめんじゃこが混ざったごはんでした。なめしは、昔からあるかてめし（他の穀物や野菜・海藻などの食品を混ぜて炊いたご飯。）のひとつで、さっぱりとした味わいでおいしかったです。今日はみそ汁もあり、満足です。

【献立】ごはん、カレイのレモン風味、茎わかめのきんぴら、ご汁、牛乳

今日のカレイは、竜田揚げにしたものに、甘辛いレモン果汁のソースがかかったものでした。あっさりと食べやすくおいしかったです。写真の半分になったものは、職員室分の余ったものを皆で分けたものです。ご汁は日本各地に伝わる郷土料理で、大豆を水に浸し、擂り潰したペーストを呉（ご）といい、この呉を味噌汁に入れたものをご汁と言います。具だくさんで、おいしくいただけました。

【献立】かきたまうどん、おにまん、和風サラダ、牛乳

今日はかきたまうどんでした。鶏肉、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、小松菜の入ったかきたまのお汁は、出汁がよくきいたお汁で、とてもおいしかったです。おにまんは、「鬼まんじゅう」のことで、甘い生地の中に、角切りのさつま芋を加えて蒸したもので、主に愛知県の郷土料理です。名前の由来は、さつま芋の角切りがごつごつと見える様子が、鬼やその金棒を連想させるからのようです。

【献立】ひき肉ともやしのあんかけ丼、野菜スープ、牛乳

今日のあんかけ丼はボリュームがあり、とても食べごたえがありました。野菜スープは、コンソメ味でしたがベーコンとジャガイモ、ニンジン、キャベツなどがたっぷりと入った具だくさんのスープで、とてもおいしかったです。

【献立】ご飯、揚げ豆腐の薬味ソースがけ、磯香あえ、大根と油揚げのみそ汁、牛乳

今日は、和食でした。品数も多かったと思います。揚げ豆腐の薬味ソースが香ばしくておいしかったです。最近、給食の箸が新しくなりました。そういえば、お茶碗も新しく桶ちゃん模様になりました。ありがたいことです。