ブログ

今日の給食

1/29の給食

投稿日時 : 01/29 13:30  管理者 

・牛乳
・ごはん
・もろフライ
・やさいいため
・大平汁

「もろフライ」は、モウカザメのフライです。
栃木県では、サメをフライやステーキにして食べており、この料理を「もろ料理」というそうです。
サメは、栃木県民にとっては古くから慣れ親しんできた食材です。
サメは、アンモニアの独特の臭いがしますが、保存がきくため、内陸の栃木県に入ってきたそうです。