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2023年5月の記事一覧

5/17の給食

投稿日時 : 2023/05/17  管理者 

・牛乳
・ご飯
・焼き魚（鯖レモン風味づけ）
・がめ煮
・ピリ辛みそ汁

「がめ煮」は福岡県の代表的な郷土料理で、全国的には「筑前煮」とも呼ばれています。
博多の方言「がめくりこむ」（寄せ集めるの意味）が名前の由来とされています。
全国調査で福岡市の鶏肉とごぼうの消費量が多いのは「がめ煮」に使うことが影響しているといわれるほどだそうです。