今日の給食

7月7日(火)の給食

【献立】ジューシー、グルクンの唐揚げ、七夕汁、七夕デザート(ゼリー)、ミニトマト、牛乳

今日は、沖縄料理でした。ジューシーは、豚バラ肉と、ひじきやにんじんなどの野菜を具に、豚肉の茹で汁や昆布のだし汁で炊き込んだ沖縄風の炊き込みご飯です。「雑炊(ぞうすい)」が琉球語となったものとされます。グルクンは、スズキ目タカサゴ科に属する魚です。正式名称は「タカサゴ」ですが、沖縄県の県魚ともなっており、釣りはもちろんのこと、安くて美味しい魚として食卓でも親しまれています。七夕汁は、星形のかまぼこや豆腐、ニンジンなどが短い麺と一緒に入った汁でした。今日の給食は、七夕ということもあり、品数も多く特別な給食となりました。