今日の西中タイムは、給食委員会による「給食感謝の会」でした。
給食を作ってくださっている調理員さんに代わって、栄養士の先生に感謝の気持ちを伝えました。
また、給食を作るのに、調理員さんがどれだけ衛生に気を付けているのかの説明がありました。
髪やほこりが入らないようにするのはもちろん、扱う食材や調理内容によって、扱う人を完全に分業して、それが一目でわかるようにエプロンを色分けしているのだそうです。
徹底した衛生管理の下、給食が作られていることがよくわかりました。